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【簡単・風味も美味しい】大根の葉の胡麻油炒めを紹介

2024/01/21

PB 料理

大根の葉の胡麻油炒め

大根の葉の胡麻油炒めが、他では出せない独特な旨みで、ごはんのお供にもピッタリだったので紹介したいと思います。

大根の葉は単独で栄養豊富な緑黄色野菜です。β-カロテンは葉にのみ含まれ、ビタミンK・葉酸などを豊富に含まれます。

大根の葉の胡麻油炒めを紹介

大根の葉

食材も少なく、サッと簡単に調理することが出来ます。

食材
  • 大根の葉
  • 鷹の爪
  • 胡麻油
  • みりん
  • 醤油
  • 胡麻

作り方

❶ 大根の葉と鷹の爪(どちらも小口切り)を胡麻油で炒める

❷ みりんと醤油を入れて混ぜ炒める

❸ 胡麻を振りかけて完成!

食後の感想

独特な旨みと甘辛い味が最高です、ごはんのお供にもお酒のオツマミにもめっちゃフィットします。

大根の葉の油揚げ

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ローフード・プラントベースと美容をメインに、食生活による体への効果やメンズ(おじさん)でも目指せる美肌についてお伝えします。

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