調理が簡単で美味しく、みんな大好きなチョレギサラダをご紹介!
チョレギサラダはレタスなどの葉物野菜に、胡麻油をベースにしたドレッシングで味付けをして、韓国のりをトッピングするサラダです。
胡麻油ベースの風味が感じられ濃厚な味に仕上がり、野菜嫌いな人でも美味しく食べられるサラダです。オツマミにもピッタリ!
ベビーリーフサラダの特徴
- レタスなど葉物野菜を手でちぎって使う
- 胡麻油を使う
- 韓国のりを最後にトッピング
チョレギサラダを紹介
今回のチョレギサラダの食材です。
食材
- ロメインレタス:1束
- サラダ春菊:1束
- わかめ:適量
- 胡麻油:大さじ5
- 香酢:適量
- 醤油:大さじ2
- ラー油:適量
- ニンニク:1片
- 白ゴマ:適量
- 韓国のり:適量
味付け
味付けは胡麻油をベースに珍しいところでは香酢で酸味を足しています。
葉物野菜
今回はロメインレタスを使いました。ロメインレタスは葉が柔らかくて食べやすく・味自体が美味しくとっても気に入っています。
普通のレタスやサニーレタス・サンチェ・水菜などよく使われます。
トッピング
葉物野菜以外では、キュウリ・トマト・わかめ・アボカドなどのレシピがあるようです。アボカドはコクが生まれて味も絡みやすく、絶対美味しくなるような気がするので今度試したい! !
チョレギサラダは作ったら食べきる
チョレギされ打破時間が経つと野菜から水分が出て、海苔もヘニャっとなりボヤッとした味になってしまいます。作ったら食べきってしまいましょう!
0 件のコメント:
コメントを投稿