自家製バジルでバジルのハーブティーを作ってみた！

自宅で栽培しているバジルを収穫して、バジルのハーブティーを作ってみました。

自宅の庭でバジルを栽培しているのですが、とってもおすすめです。バジルはスーパーなどで購入しようと思うと、他のハーブや葉野菜と比べてちょっとお高めと感じませんか？

種からバジルを育てると労力は掛かりますが、、、タネ代が約200円くらいでたくさんのバジルが収穫可能です。バジルが好きな方は是非チャレンジしてみて下さい。

バジルの栽培などについては、こちらの記事で紹介しています。

バジルのハーブティーの効果

フレッシュバジルを利用したハーブティー

作り方

洗ったバジルの葉７・８枚をコップに入れて５～７分程度待つとハーブティーとしていただけます。フレッシュバジルの場合、蒸らし時間が長すぎると苦味が出やすいそうです。

飲んでみると『まさにバジル』って感じの香りが強いです、ジェノベーゼソースを飲んているようで、バジルの香りで癒されます。
バジルのほんのり甘味があります、そのままでも良いですがブレンドするともっと美味しくなるかもしれません。

鉄瓶で沸かしたお湯

お湯は鉄瓶で沸かして、積極的に鉄分接種しています。
鉄瓶については、南部鉄器の鉄瓶に関して紹介しているこちらの記事で記載しています。