【収穫記録】バジルの収穫（摘芯）！2022年は大量収穫できた

自宅のプランターで種からバジルを育てています。バジルは比較的簡単に栽培できて、且つ料理やハーブティーなど活用シーンも多いのでおすすめです。

バジルの収穫時期は初夏から秋口までの７月～10月です、夏真っ盛りとなり摘芯を兼ねた収穫を複数回行いました。

バジルが大量に育ちました

「グリーンフィールド ハーブ有機種子 バジル」の種を１袋だけ蒔きました。結果的に、この１袋だけで大量の収穫を行うことが出来ています。

バジルの実際の収穫記録

今年に入って４回ほど、摘芯を兼ねた収穫をおこないました。

１回目（７月１８日）

今年最初の収穫です。

２回目（７月２４日）

ザルに溢れるほど収穫できました。
※苗で購入した紫バジルが一部含まれています。

３回目（７月３０日）

４回目（８月１１日）

バジルがモリモリ育っており、摘芯しなければならない株が多かったため、大量収穫しました。

自宅にある一番大きなザルに溢れています、しかも茎がキレイでない葉を間引いた状態でこんなにも収穫できました。

収穫方法

摘芯のやり方などはこちらの記事に記載されています。

バジルのハーブティー

収穫したバジルをハーブティーとして飲んでみました。

バジルとミニトマトのサラダ

手軽にできてすごく美味しいサラダです。ある程度の量を収穫した場合はサラダにするのがおすすめです。大量に収穫した際は一気にジェノベーゼソースにして冷凍してしまうのがオススメです。

バジルとミニトマトのアーリオ・オーリオ

ニュートリショナルイーストを使ったジェノベーゼパスタ