アボカドを使ったクリーミーなスムージーボウルの紹介です。空腹感を感じている時に特にオススメなスムージーです。アボカドとカカオがベストマッチで美味しいレシピになっていると思います。
スムージーの食材・トッピングを紹介
このスムージーのレシピを紹介します。
食材
- アボカド:1個
- 冷凍バナナ:1個
- 豆乳:約100cc
- カカオパウダー:大さじ2~3
- レモン汁:適量(気持ち多め)
- アガペシロップ:適量
アボカドとカカオでかなりクリーミーになります、重厚さを緩和する為にレモン汁で爽快感を加えます。食べ進めていって、重みを感じるようになったらレモン汁を更に追加すると爽快に食べ進められます。満腹感で満たされると思います。
トッピング
- ラズベリー
- ブルーベリー
- カシューナッツ
- 胡桃
- カシューナッツ
- マカデミアナッツ
- ピスタチオ
- ミント
- カカオニブ
スムージーにカカオを使った場合、ベリー系のトッピングがとても良くマッチします。ミントも爽快感を生み出してくれるので、追加してみるとよいと思います。
食後の感想
アボカドとカカオは絶対にマッチすると考え作ってみました。実食すると予想通りとても味がマッチしてました。ただ食べ進めるとやはり重さを感じましたので、途中でレモン汁を追加して完食させて頂きました。
朝食で食べたのですが満腹感で満たされ、ランチはスキップして夕食までお腹が減りませんでした。
アボカドの選び方
新鮮で食べ頃なアボカドの選び方は以下になります。
- 食べ頃のアボカドは、「ヘタが付いている」「多少の弾力がある」・「濃い茶色か紫色」
- ヘタが取れていると熟し過ぎの可能性
引用元:New Zealand Avocado Consumer |
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