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スムージーボウルとローフードは、健康と美容に敏感な人々の間で人気を集めています。その理由は、これらが提供する栄養価の高さと、ダイエットや健康維持に役立つ可能性にあります。
この記事では、スムージーやアサイーボウルなどフルーツを使ったレシピや健康効果を紹介します。
美味しいスムージーを食べたいけど作り方が分からない方や、いつも同じスムージーで新しレシピを知りたいという方にも満足いただけるように、レシピを増やしていきたいと思います。
さらに、美しいスムージーボウルやアサイーボウルは、SNSで映えること間違いなし！！美味しくて健康的な食事が、あなたのライフスタイルをより豊かに彩りますよ。
【課題】飽きない豊富なレシピと果物の入手
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近年、プラントベースやローフードの食生活を実践する人が増えています。健康への配慮、環境問題への配慮など、その理由はさまざまです。
しかし、その中で一つの課題が挙げられます。それは、飽きずに続けられるバラエティ豊かなレシピを日々考えること。特に、新鮮で美味しいフルーツを使った、美味しくて栄養価の高いレシピを考えるのは難しい場合があります。
今回は、スムージーボール・アサイーボールを作るための、フルーツを活用したレシピをご紹介します。
旬の果物やスーパーフードを活用することで、バラエティ豊かで栄養価が高く、かつ私が食べて美味しかったスムージーを紹介出来ればと思います。
果物の入手
最近はスーパーでも数多くの果物が入手できるようになっています。しかし、個人的にオススメは道の駅です。地域特産の新鮮な果物が、安価に購入することが出来ることがあります。
以下の記事では、千葉県でオススメの道の駅を紹介しています。
スムージーを紹介
早速、我が家で作っているスムージーを紹介したいと思います。
スムージーボウル
ブルーベリーのスムージーボールです。
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我が家では、夏にブルーベリーを大量に買い込んで冷凍し、一年中ブルーベリーのスムージーを楽しんでいます。
甘味料は、アガペシロップやメープルシロップで甘味をつけています。
ナッツをそのままトッピングしたり、適当に砕いてからトッピングしたりとバリエーションをつけています。ミントなど家庭菜園で育てやすいハーブもトッピングしています。ハーブとても育てやすくビタミン・ミネラルも含んでいるのでオススメです。
ブルーベリースムージー
ラズベリースムージー
ストロベリースムージー
アボカド・カカオのスムージー
アボカドスムージー
スイカのスムージー
洋ナシのスムージー
アサイーボウル
記事を執筆中です。お待ちください！（汗）
スムージー・アサイーボウルの魅力
ここでは、スムージーボールやアサイーボールの魅力や健康効果を紹介します。健康効果以外にスムージーの色彩を活かしたトッピングなど見た目の楽しみも紹介します。
❶ フルーツの栄養を効率的に摂取できる
スムージーやアサイーボウルは、新鮮なフルーツを惜しげもなく使用します。フルーツはビタミンやミネラルが豊富で、更にスムージーの場合はフルーツを細かく粉砕しているのでより消化吸収しやすい状態となります。
❷ ローフードとして体に優しい
生で食べる事で、食物に含まれる酵素を無駄なく体に取り入れる事が出来るので、消化・吸収が良く体への負担が少なくなります。
❸ 美味しく食事を楽しむことができる
フルーツの自然な甘みや色鮮やかな見た目、さらにはトッピングによる食感の変化など、スムージーやアサイーボウルは視覚的にも味覚的にも楽しむことができます。これらの魅力が健康的な食生活を維持するモチベーションを上げてくれます。
果物は、豊富なビタミンCが肌艶を良くしたり、酵素が豊富なので便通を良くしたり、消化吸収が良いので代謝酵素が働くことで体の調子を整えたり、ブルーベリーやアサイーのポリフェノールなどの抗酸化成分が老化を遅らせてくれたりする効果が期待出来ます。
スムージーの基本的な作り方
スムージーボール
1. 食材をかくはんして、液体化させる
ミキサーやブレンダーにお好きなフルーツ（イチゴやブルーベリーなど）、豆乳（またはアーモンドミルクなどの水分）、メープルシロップ（アガベシロップなどの甘味）を加えます。その後、滑らかになるまで混ぜます。
好みにより、スーパーフード（注：特に栄養価が高いとされる食材）やプロテインパウダーを加えます。
2. ボウルへ
混ぜ終わったら、そのままボウルに流し込みます。
3. トッピング・飾り付け
トッピングとして、グラノーラ、ナッツ、カットフルーツ、ココナッツフレークなどを追加します。ここでのアレンジは無限大です。自分の好きなものをトッピングして、オリジナルのスムージーボウルを楽しんでください
アサイーボール
アサイーは、アマゾンに自生する果実です。ブルーベリーと同じような見た目で、ポリフェノール、アントシアニン、ビタミン、カルシウム、食物繊維などが豊富です。
アサイーボールは、スーパーなどで市販されている冷凍のアサイーピューレを、他の果物に追加したスムージーです。
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| 京都のカフェ Choiceさんのアサイーボール |
スムージーで楽しく健康的な食生活を実現しよう！
このように、フルーツを使ったスムージーレシピは、フルーツの栄養を効率的に摂取し、プラントベースやローフードの食生活を楽しみながら、健康的な食生活を送るための強力なパートナーとなることができます。
さらに、美しいビジュアルはSNS映えすること間違いなし！美味しい食事と共に、楽しい食事の時間を過ごしていただければと思います。
今日からでもスムージー生活を始めて、ローフードの素晴らしさと健康的な食生活を実現しましょう。
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