ブルーベリーを使ったスムージーボウルの紹介です。ブルーベリーは食物繊維・アントシアニンなどが豊富で栄養価が高く、抗酸化作用が期待出来ます。紫の色味がとてもキレイで、且つ、純粋に味がとても美味しく個人的にトップクラスに好きなスムージーです。
スムージーの食材・トッピングを紹介
このスムージーのレシピを紹介します。
食材
- ブルーベリー:適量
- 冷凍バナナ:1個
- 豆乳:約100cc
- 豆乳グルト:適量
- アガペシロップ:適量
- フラックスシード:少量(味への影響が少ないので適当)
ブルーベリーの味にバナナと豆乳系の程よい甘味がマッチします。
トッピング
- ブルーベリー
- カシューナッツ
- 胡桃
- カシューナッツ
- マカデミアナッツ
- ピスタチオ
- ミント
- ヘンプシード
ナッツの固めの食感や、ヘンプシードのモチッとプチプチ感が食感に変化を楽しめます。爽快感を与えてくれるミントはやっぱりベリー系にあいます。カカオニブをマッチしそうですね。
私は、夏にお気に入りのブルーベリー農家でブルーベリー狩りをして大量に買い込んで冷凍しています。1年中冷凍のブルーベリーでスムージーを楽しんでいます。
食後の感想
抜群に味が美味しく、しっかりブルーベリーの味が活きていて素晴らしいです。夏でも冬でも一年中美味しく頂けると思います。
ブルーベリーの健康効果
ラズベリーの主要な栄養素は、ビタミン、ミネラル、食物繊維、アントシアニン。
腸活・デトックスの効果
食物繊維が腸の働きを助け、デトックス効果が期待できる
抗酸化作用
強力な抗酸化作用があるアントシアニンを豊富に含んでいます。生活習慣病の予防や若々しさを維持などが期待できる。
ブルーベリースムージーのある食卓
若干のトロミ感があり丁度良い食べ心地です!
午前中にフルーツと一緒にスムージーボールを食べています。午前中に消化の良いフルーツを食べる生活は、1日を乗り切るパワーを与えてくれます
エディブルフラワーをトッピングして彩りを追加。
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