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自宅で栽培しているレモングラスを収穫して、ハーブティーを作ってみました。
鉢でレモングラスを栽培しているのですが、レモングラスは簡単に育てることが出来るのでおすすめです。
レモングラスの栽培などについては、こちらの記事で紹介しています。
レモングラスの効果
レモングラスの栄養と効果
レモングラスは、ビタミンA 、ビタミンB群、ビタミンC、葉酸 マグネシウム、カリウムなどが豊富で、様々な健康促進効果が期待出来ます。注目はレモングラスのレモンの香りの元になっている、シトラールと呼ばれる成分で、研究で癌細胞を殺す効果が発見されたそうです。
レモングラス・ハーブティーの効果は以下です。整腸作用・消化促進
消化を促す作用があり便秘の解消に効果があるため、腸活をサポート。食前・食中や、胃がもたれている時に良い。高コレステロール、高血圧な人に効果的
コレステロールの吸収を抑える、豊富なカリウムが血圧を下げる効果がありダイエットティーとして注目されているデトックス効果
利尿作用があり、毒素を体外に排出する効果抗菌・殺菌効果
抗菌作用があるため風邪やインフルエンザ予防になる。解熱効果やビタミンCにより免疫が上がるため風邪になった際にもオススメリフレッシュ
レモングラスのレモンの爽やかな香りが頭をスッキリさせてくれる。
自律神経を整える効果もある。
自律神経を整える効果もある。
集中力UP
フレッシュなレモングラスを利用したハーブティー
作り方
【材料】１杯分
- レモングラス（生） レモングラスの葉１枚（80cm程度）
- 水 200ml
洗ったレモングラスの葉を適当な大きさにカット、茶こしに入れて葉をコップに入れて、沸騰したお湯を注ぎ３分程度待つとハーブティーとしていただけます。
１. 洗った葉を適当な大きさにカット
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２. カットした葉を茶こし入れて、お湯を注ぎ３分待つ
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飲んだ感想
飲んでみると爽やかですっきりした香りで癒されます。夏の季節は氷で冷やして飲むと爽やかな香りと相まってサッパリとした飲み心地となります。
なお、１煎目だけでなく２・３煎目くらいまでは美味しく頂けます。
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鉄瓶で沸かしたお湯
お湯は鉄瓶で沸かして、鉄分接種を心がけています。
鉄瓶については、南部鉄器の鉄瓶に関して紹介しているこちらの記事で記載しています。
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