【オリーブオイル購入記ver２】市川市ママズテーブルで最近気になるオリーブオイルを購入

購入記ver１では、ママズテーブルと地元スーパーで購入したオリーブオイルを紹介しました。

今回も市川市にあるオリーブオイル専門店ママズテーブルで購入したオリーブオイルを紹介したいと思います。今回は「トンマーゾ マシャントニオ農園」のオリーブオイルをメインターゲットにしてお店を訪れました。

2023年5月記：購入したオリーブオイルを紹介

前回ママズテーブルで購入したオリーブオイルが美味しすぎて、今回購入した３本中２本は購入記ver１でも購入したcas albertのオイルを購入しました。

今回初めて購入した「トンマーゾ マシャントニオ農園」のエクストラバージンオリーブオイルは、あるレストランでサラダランチを頂いた時に提供されたオイルで、とても瑞々しく青々とした味がとても美味しく感動しました！

ネットで調べたところ、ママズテーブルで販売されているという情報をゲットしましたので、今回はこのオイルを求めてお店にお伺いしました。

尚、ママズテーブルではオリーブオイルの量り売りもしているのですが、なんとトンマーゾ・マシャントニオ農園のオイルも量り売りの対象であることを店員さんに教えて頂きました。瓶を持っていくと量り売りで売ってくれるそうです。

❶トンマーゾ マシャントニオ農園のEVオリーブオイル

農園について

品質

• 収穫後8時間以内に素早く搾油、酸化しないよう保管して高い品質を維持
• 酸化防止のため窒素充填を行い15－18℃に保たれるステンレスタンクで保管

エクストラバージンオリーブオイルの味・特徴

• イントッソというアブルッツォ古来の品種
  使用品種：ジェンティーレ ディ キエティ イントッソ、レッチーノ
• 酸度：0.11％
• 若草のような青々とした味と香りがかなり強めで、ほのかなん苦味があるオイル

受賞

• イタリアで高い評価を受けていて数々の賞を受賞
• ヴェローナで開催される国際コンクール「SOL D' ORO」で金賞を受賞

❷ cas albert DOP

オリーブオイル専門店のMAMAS TABLE

こちらのお店では、全商品が試飲出来るのでじっくり好みのオイルを選ぶことが出来ます。その他にバルサミコ酢やパスタ、そば粉で出来たパスタなどなどイタリア料理の食材が販売されています。

また12月と5月にセールを実施していますので、初めての方はまずはセールの時期に伺ってみては如何でしょうか。